Oreo brownie S'Mores Geplaatst op 30 December 2020 Door Onno Pel 0 Voor de Oreo en S'Mores liefhebber..... S’Mores 4 personen Nodig: Oreo cookies, marshmallows, witte chocolade En om te maken ons brownie lopende chocolade beslag: S’mores cake 250 gr boter125 gr pure chocolade100 gr witte chocolade110 gr gezeefde bloem4 eieren300 gram suikerMarshmallows ( skillet mee te bedekken )Vanille stokje 1x Skillet beboteren en bebloemenBoter, vanille en alleen de PURE CHOCOLADE au bain-marie verwarmenEieren en suiker warm in elkaar opslaan en dan net zo lang kloppen tot het koud wordt.Bloem mengen met eiermengsel en boter chocolade mengsel met elkaar mengen als laatste de witte chocolade calets erdoor spatelen.Afbakken op 180 graden indirect garen, ongeveer 15-20 minutenDaarna de skillet bedekken met marshmallows ( goed in de cake drukken) en afbakken tot de marshmallows gesmolten zijn en de cake half gaar is ( 15-20 minuten ) af en toe checken met een sate prikker hoever de cake is.Tips: skillet tot 2/3 vullenMarshmallows echt goed in de cake duwen door het krokante laagje heen.Cake regelmatig checken hij mag niet helemaal gaar zijn. Op de ene bbq gaat het sneller dan de andere.