Persoonlijk advies
Workshops
Kies jouw leverdag
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot
0
0
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot

Door Onno Pel, 31 augustus 2020

Bloemkool met Harissa

Bloemkool met Harissa

 

Wij gaan de bloemkool in zijn geheel garen op de BBQ.

Dit keer een paarse bloemkool, maar dit kan natuurlijk met elke bloemkool.

 

Wij halen de losse en vieze bladeren van de bloemkool af.

 

Als eerste hebben wij de bloemkool even 15 minuten gerookt op de smoker.

(dit mag maar hoeft niet )

Daarna doen we lekker wat roomboter in de bloemkool drukken.

 

Dan smeer je de bloemkool in met Harissa, hoe dikker, hoe pittiger.

Doe er wat zeezout bij en pak de bloemkool in met folie.

 

Gaar de bloemkool indirect op 180-200 graden en draai de bloemkool regelmatig, zodat de smaken binnen in de bloemkool niet alleen op de bodem gaan liggen. Advies is om de 10 minuten draaien.

 

Onze bloemkool duurde 50 minuten. Maar ook hier, check regelmatige de gaarheid van de bloemkool met een prikker ( doe dit wel in het midden en niet bovenop ivm het verliezen van de smaakstoffen door het gaatje)

 

Als de bloemkool klaar is snijd deze in plakken, ook gaaf als je een paarse bloemkool hebt.

Eventueel wat na zouten en genieten.

 

Voor ingrediënten bezoek onze webwinkel en check het filmpje op youtube.

Laat een reactie achter

* Verplichte velden
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »