Collectie

Dit is het SiCQ goed BBQ-boek.
Het allereerste heerlijke, gezonde BBQ-boek en zoveel meer dan dat!

Het vlees is de grove kant van de rib-eye met het rib eraan. Dit zorgt voor sensatie op de BBQ. Stoer, groot en erg lekk...

Het vlees is de grove kant van de rib-eye met het rib eraan. Dit zorgt voor sensatie op de BBQ. Stoer, groot en erg lekker van structuur. Voor de Smokey Basterd’s één van de favorieten.

BBQ & Bier workshop

Deze workshop staat in het teken van BBQ en Bier!

We gaan om 12:30 verzamelen en vanaf 13:00 v...

BBQ & Bier workshop Deze workshop staat in het teken van BBQ en Bier! We gaan om 12:30 verzamelen en vanaf 13:00 van start met de BBQ workshop en zoals iedereen weet ga jezelf aan de slag bij Smokey Basterd’s. Dat houdt in spelen in onze BBQ speeltu

Ultieme Vlees BBQ Workshop

Dit is een workshop voor de echte vleesliefhebber! Alles komt voorbij wat je bij een works...

Ultieme Vlees BBQ Workshop Dit is een workshop voor de echte vleesliefhebber! Alles komt voorbij wat je bij een workshop als deze mag verwachten. We werken op verschillende BBQ’s en open vuur! Van kamado tot Argentijnse asado. Wat gaan we m

Filet aan het stuk van het Iberische varken. Het Ibérico varkensvlees heeft een unieke kwaliteit dankzij het klimaat, d...

Filet aan het stuk van het Iberische varken. Het Ibérico varkensvlees heeft een unieke kwaliteit dankzij het klimaat, de voeding en de vrije levenswijze. Deze aspecten zorgen ervoor dat het Iberico varkensvlees een mooie vetdooradering heeft en veel onver

Culinaire Kamado BBQ Workshop bij SOAP op het Zwitsalterrein. Unieke zomerse locatie in de stad!

Tijdens deze worksho...

Culinaire Kamado BBQ Workshop bij SOAP op het Zwitsalterrein. Unieke zomerse locatie in de stad! Tijdens deze workshop gaan we de Kamado flink gebruiken om hele gave culinaire gerechten te maken.

Wij noemen onze kip liever een hoender, dan kip. Het woord kip doet deze hoender geen eer aan. Een duurzaam en eerlijk p...

Wij noemen onze kip liever een hoender, dan kip. Het woord kip doet deze hoender geen eer aan. Een duurzaam en eerlijk product en waar de smaak echt kip is zoals het hoort.

Bizonvlees heeft een iets zoetere en rijkere smaak dan rundvlees, maar is een flink stuk gezonder. Het bevat 75% meer pr...

Bizonvlees heeft een iets zoetere en rijkere smaak dan rundvlees, maar is een flink stuk gezonder. Het bevat 75% meer proteïnen dan gemiddeld vlees, 40% meer ijzer en erg weinig vet.

Een ideale rub om bekende producten een andere smaakbeleving te geven. Denk aan spareribs, varkensvlees, gevogelte en ze...

Een ideale rub om bekende producten een andere smaakbeleving te geven. Denk aan spareribs, varkensvlees, gevogelte en zelfs rundvlees. Deze rub geeft veel smaak, maar als je de rub doseert is het een echte smaakversterker voor het product waar je het op t

Één van de mooiste stukken vlees van het rund, het is het rib stuk met omliggende kappen en vet. Dit geeft een fantast...

Één van de mooiste stukken vlees van het rund, het is het rib stuk met omliggende kappen en vet. Dit geeft een fantastische smaak mee.

Het kalfsvlees is mooi zacht van smaak. Omdat kalf een delicate smaak heeft het onze voorkeur om de smaak van het kalf t...

Het kalfsvlees is mooi zacht van smaak. Omdat kalf een delicate smaak heeft het onze voorkeur om de smaak van het kalf te benadrukken door het puur te houden.

Olitalia Olijfolie met basilicum extra vierge

Argentijnse BBQ Workshop “ Mallmann”

Deze is zo gaaf! Aan de slag op de Parilla’s, Asador, open vuur, a la vara...

Argentijnse BBQ Workshop “ Mallmann” Deze is zo gaaf! Aan de slag op de Parilla’s, Asador, open vuur, a la vara, plancha, vuurpit, smoker en kamado. Lees snel verder wat je allemaal kan verwachten deze dag....

Het Ibérico varkensvlees heeft een unieke kwaliteit dankzij het klimaat, de voeding en de vrije levenswijze. Deze aspec...

Het Ibérico varkensvlees heeft een unieke kwaliteit dankzij het klimaat, de voeding en de vrije levenswijze. Deze aspecten zorgen ervoor dat het Iberico varkensvlees een mooie vetdooradering heeft en veel onverzadigde vetzuren bevat. Het vet smelt al op k