Noordzee krab (groot) heel levend, pantser en scharen, 400-700gr

De Noordzee krabben, ook wel de bruine krab genoemd, wordt op breedte van zijn pantser verdeeld in 2 maatsorteringen. Tussen 13 en 16 cm en groter dan 16 cm. Ze worden zowel levend als gekoeld verhandeld. De Noordzee krabben hebben een gevarieerd voedingspatroon en kunnen met hun grote krachtige scharen gemakkelijk het pantser van andere schaal-, schelpdieren kraken. Het meeste vlees zit in de scharen en kan bijvoorbeeld in het rugpantser worden opgediend.