Gehakt van rund ( brisket en chuckroll)

Gewicht: per kilo            

Label: Duurzaam

Herkomst: Nederland

Recept: Porn Burger

Omschrijving:

Ons hamburger vlees is gemaakt van brisket en chuckroll dit zorgt voor een mooie rundsmaak en de juiste verhouding met vet waardoor deze hamburger uitermate smaakvol en sappig is.

Bereiding:

Check ons recept op www.smokeybasterds.nl voor de porn burger

Maar je kunt dit vlees ook als gewone hamburger gebruiken of als sliders. Je krijgt het vlees ready to go binnen maar je kan natuurlijk je eigen smaak er aan meegeven, bijvoorbeeld stukken cheddar erdoor te kenden of blauw schimmel kaas. Gaar de burger tot een kern van 55 graden op bbq of smoker, grill deze wel even goed aan voordat je begint met garen.