Hertenbiefstuk 180-200 gram

Driessen koopt zijn herten rechtstreeks in bij de Hollandse jagers. Ook hebben we hert uit de vrije natuur in Oostenrijk. Met hert serveer je een prachtig stuk wild, met een hartige smaak en een mooie structuur. Het vlees van het hert is roodbruin van kleur en heeft een kruidige smaak. Bak de biefstukjes om en om in de pan gedurende 4-6 minuten....