Lamsrack

Lamsrack*

Gewicht: per kg

Label: Duurzaam

Herkomst: Nieuw Zeeland

Recept: van de grill

Omschrijving:

Lamsracks of te wel de koteletten is genieten gegarandeerd! Gedoseerd met vet maar genoeg voor heel veel smaak.

Bereiding:

De lamsrack zijn geweldig van smaak en hebben niet veel nodig. Wij maken de lamsracks bijna niet schoon. We halen het vet wat weg zodat het niet gaat branden in de bbq maar verder laten we er alles aan zitten. Dit geeft namelijk veel smaak af. Grill de racks aan en gaar ze indirect tot een kern van 45 graden en pak ze in met roomboter, verse tijm, honing en zeezout. Laat 10-15 minuten rusten en genieten!

*Diepvries