De nek zonder been van het Iberische varken. Het Ibérico varkensvlees heeft een unieke kwaliteit dankzij het klimaat, de voeding en de vrije levenswijze. Deze aspecten zorgen ervoor dat het Iberico varkensvlees een mooie vetdooradering heeft en veel onver
Herkomst: Spanje
Label: Duurzaam
Gewicht: per kilo
Bereiding:
Procureur gebruiken we natuurlijk voor de pulled pork maar van de procureur kun je ook mooie stukken snijden en deze als steak bereiden op de bbq.
Steak van procureur: Snijd de procureur in plakken van minimaal 1 cm dik. Grill deze om en om en kern deze op 65 graden.
Natuurlijk kun je ook de pulled pork maken. Kijk hiervoor op onze site voor een geniaal recept.
€4,50
€44,95
€12,95
€8,95
€39,95
€19,95
€9,95
€299,00
Theme by InStijl Media