Collectie

Kamado BBQ Workshop 2025

Een workshop vol prachtige gerechten en heel veel BBQ technieken die we toepassen op de Kama...

Kamado BBQ Workshop 2025 Een workshop vol prachtige gerechten en heel veel BBQ technieken die we toepassen op de Kamado's. In onze BBQ Speeltuin staan Green Egg kamado's en KEIJ kamado's Wat gaan we doen......

Dit is het SiCQ goed BBQ-boek.
Het allereerste heerlijke, gezonde BBQ-boek en zoveel meer dan dat!

Eengeweldige Braai om mee te nemen en te gebruiken op verschillende locaties! Het spektakel van het open vuur.

De filet van de polder gans is een stevig stukje vlees met een krachtige smaak. Bak de filet gedurende 8 minuten in de p...

De filet van de polder gans is een stevig stukje vlees met een krachtige smaak. Bak de filet gedurende 8 minuten in de pan.

Het kalfsvlees is mooi zacht van smaak. Omdat kalf een delicate smaak heeft het onze voorkeur om de smaak van het kalf t...

Het kalfsvlees is mooi zacht van smaak. Omdat kalf een delicate smaak heeft het onze voorkeur om de smaak van het kalf te benadrukken door het puur te houden.

Bestel een speenvarken ( duurzaam ) voor aan het spit of de asado.

Het echte technische deel voor pulled pork.

Het vlees is de grove kant van de rib-eye met het rib eraan. Dit zorgt voor sensatie op de BBQ. Stoer, groot en erg lekk...

Het vlees is de grove kant van de rib-eye met het rib eraan. Dit zorgt voor sensatie op de BBQ. Stoer, groot en erg lekker van structuur. Voor de Smokey Basterd’s één van de favorieten.

BBQ Workshop Japans 2025

Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met de Japanse BBQ technieken.

We gebruiken hie...

BBQ Workshop Japans 2025 Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met de Japanse BBQ technieken. We gebruiken hiervoor de Konro grills, Japanse Hibachi, en de kamado bbq met teppanyaki/plancha Op het menu staat:

De verse paling met kop en vel is gestript (ontdaan van ingewanden) en bloedbaan is zorgvuldig verwijderd en schoongemaa...

De verse paling met kop en vel is gestript (ontdaan van ingewanden) en bloedbaan is zorgvuldig verwijderd en schoongemaakt. Deze paling is uiterst geschikt om zelf te roken.

Voor 2025 hebben we onze USA BBQ Editie weer voorzien van nieuwe recepten en vol met nieuwe BBQ inspiratie!
Wat staat e...

Voor 2025 hebben we onze USA BBQ Editie weer voorzien van nieuwe recepten en vol met nieuwe BBQ inspiratie! Wat staat er op het menu?

Wil je iemand de geboekte workshop cadeau geven bestel deze box mee.. Wij maken er een mooi cadeau van.

Zeebaars gekweekt heel +/- 500 gram, ontschubd, uitgehaald

Onze BBQ worsten worden gemaakt van Brisket en Chuckroll ( rundvlees ) en op smaak gemaakt onze kruiden.

Deze shortribs worden gezaagd om ons Korean BBQ recept mee te bereiden