8 gangen Smokey's Signatuur Menu 27 maart

In de haven van Enkhuizen ligt onze unieke locatie de Schuttevaer.

Wij serveren op 27 & 28 maart onze beste signatuur gerechten van de afgelopen 8 jaar.

Smokey Signatuur menu 8 gangen + 1 amuse:

Amuse: rendang kroketjes & kimchimayonaise

*

Oosters: Hamachi shashimi, Nigiri Shabu Shabu Wagyu, Unagi Paling

*

Steak Tartaar met gerookte chimmichurri

*

Knol selderij witlof & hazelnoot

*

Buikspek & Kweepeer

*

Winter Kabeljauw, mosterd en gebrande prei

*

Entrecote met pastinaak, bospaddenstoelen en salie boter

*

Brisket Beef Twinkies a la Stroganoff

*

Dulce Leche pancakes, karamel & Pandan & melkchocolade namelaka, 

Prijs: 109.50 per persoon ( let op: u betaaldt 25,00 euro aan )

Aanvang: 18:00

Start: 18:30

Verwacht einde: 23:00