Varkens filet 2000 gram

Varkensfilet

Gewicht: per 2 kg           

Label: Duurzaam

Herkomst: Nederland

Recept: www.smokeybasterds.nl

Omschrijving:

Varkensfilet aan 1 stuk. Lekker mager varkensvlees. Goed te gebruiken op de grill en op de BBQ, bijvoorbeeld als rollade. Je kan er ook mooie oesters van snijden. Of filetlapjes.

Bereiding:

Het vlees is heel delicaat van smaak dus wij raden aan het lekker puur te houden en rosé te serveren.

Ook hier geld bereidt het vlees zijn geheel.  Gril het vlees lekker aan en gaar het indirect op een temperatuur van 130 graden tot 58 graden en laat het minimaal 10 minuten rusten.

( zie recept op www.smokeybasterds.nl )