Persoonlijk advies
Workshops
Kies jouw leverdag
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot
Inloggen0
Inloggen0
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot

Longhaas

Longhaas
Productomschrijving
Hangar steak / longhaas  Blonde Aquitaine   Gewicht: per kilo               Label: Duurzaam   Herkomst: Nederland Blonde Aquitaine   Recept: Smoker en grill met BBQ rub   Omschrijving: De longhaas is een ontzettend smaakvol stuk rundvlees, het is een echte werkspier en dat proef je in de smaak. De longhaas noemen wij in...

Hangar steak / longhaas  Blonde Aquitaine

 

Gewicht: per kilo            

 

Label: Duurzaam

 

Herkomst: Nederland Blonde Aquitaine

 

Recept: Smoker en grill met BBQ rub

 

Omschrijving:

De longhaas is een ontzettend smaakvol stuk rundvlees, het is een echte werkspier en dat proef je in de smaak. De longhaas noemen wij in de BBQ wereld de Hangar steak en is zeker aan te raden met onze BBQ rub.

 

Bereiding:

Rub het vlees in onze BBQ rub en laat 24 uur intrekken.

Haal het vlees ruim van te voren uit de koelkast en laat op temperatuur komen. Zet een bbq op grill temperatuur en grill de longhazen even aan. Hierdoor komen de smaken in van de kruiden in de rub nog meer vrij. Zorg dat he regelmatig keert zodat de kruiden niet verbranden.

Leg ze daarna op de smoker op 130 graden en zet de kerntemperatuur op 50 graden. Pak de longhazen in met slagers papier, zout en roomboter en daarna in folie en laat even 15 minuten rusten.

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Previously viewed

Hanger steak
Hanger steak

Het stuk is wat onbekender maar wo...

Het stuk is wat onbeken...

Op voorraad
€29,95 Incl. btw
Toevoegen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »