Smokey Basterd's Pop Up Restaurant

Smokey Basterd's Pop Up Restaurant

Reserveer nu 1 van de 18 plekjes aan onze Chef's Table

Op deze exclusieve avond hoef je niet zelf aan de slag, maar geniet je aan tafel in ons Pop Up Restaurant.

Het is ons zo vaak gevraagd, en het lijkt ons ook echt heel gaaf en heel gezellig!

Wat kun je verwachten?

Ontvangst tussen 18.30-19.00 uur.

8 gangen:

Amuse

*

Hog Butter Oesters

*

Tataki van Dry Aged entrecote - Saké - shii-takes- wasabi

*

Kreeft Motoyaki - zoet zure venkel - zeekraal - borage

*

Irish Stout buikspek

*

Drunk & Dirty Côtes de Boeuf 

*

Brisket Style kalfswang - Bacon & Bourbon jus - Bone Marrow mash

*

Espresso Martini crème brulée 

Prijs € 99,50 per persoon

Geschonken dranken zijn niet inbegrepen.

Onze wijn en bier sommelier gaan een fantastisch arrangement samenstellen.

Wanneer er intoleranties en/of allergieën zijn vernemen wij dat graag.

Locatie: deze houden we nog even geheim, maar het is in de omgeving Apeldoorn.