Magret Canard (Frans)

Een perfect product om mee te werken. Zeker deze Franse tamme eendenfilet is een topper. De perfecte verhouding tussen het vlees en het vetlaagje zorgt voor een uitstekende smaak Eendenfilet canard zijn filets afkomstig van de mannetjeseenden. Canard betekend mannelijk. Deze zijn iets steviger dan de vrouwlijke (canette) filets. Ook is de eendenfilet canard groter dan de eendenfilet canette.

Bestel eenheid is per pak 2 filets ongeveer 750 gram