Persoonlijk advies
Workshops
Kies jouw leverdag
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot
Inloggen0
Inloggen0
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot

Boston Butt

Boston Butt
Productomschrijving
Gewicht: per stuk tussen de 5-6 kilo       Label: Duurzaam   Herkomst: Nederland   Recept: BBQ rub   Omschrijving: De Boston Butt is het echte Amerikaanse stuks vlees dat zij gebruiken voor de pulled pork. Het schouderblad zit er nog in dus geeft extra veel smaak. Technisch is het een stuks van de nek aan de schouder uitgebeend maar...

Gewicht: per stuk tussen de 5-6 kilo    

 

Label: Duurzaam

 

Herkomst: Nederland

 

Recept: BBQ rub

 

Omschrijving:

De Boston Butt is het echte Amerikaanse stuks vlees dat zij gebruiken voor de pulled pork. Het schouderblad zit er nog in dus geeft extra veel smaak. Technisch is het een stuks van de nek aan de schouder uitgebeend maar zoals gezegd met het schouderblad er nog in.

Om de smaak te ervaren zoals het hoort en het beste tot zijn recht komt is als je het hele stuk in zijn geheel gaart.

Bereiding:

Rub het vlees in de onze BBQ rub en laat deze er minimaal 24 uur in marineren.

Gaar het stuk op 110 graden tot 65 graden en pak het in met slagerspapier en aluminium folie.

Gaar het door tot 88 graden en pak in met doeken om het minimaal 30 minuten te laten rusten.

Trek het vlees uit elkaar, en je kan het schouderblad er zo uithalen, verder het vlees met de Pulled Pork klauwen uit elkaar trekken.

 

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Previously viewed

Boston Butt +/- 5500 gram
Boston Butt +/- 5500 gram

Het echte technische deel voor pul...

Het echte technische de...

Op voorraad
€94,90 Incl. btw
Toevoegen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »