Kamado :Big Green Egg"Barbecue Workshop Groningen

Kamado :Big Green Egg"Barbecue Workshop Groningen

Kamado “Green Egg” workshop

Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met de Kamado, wij koken ruim 25 gerechten met elkaar van deze BBQ. Je leert de BBQ optimaal te gebruiken. Waar we normaal niet ingaan op de verbranding, opstarten en gebruik zullen wij in deze workshop ook het een en ander toelichten over hoe deze te gebruiken en een aantal praktische tips & tricks.

Deze workshop is niet specifiek voor beginners maar we behandelen alles wat te maken heeft tot de Kamado. Dus heb je net een kamado gekocht of wil je er een gaan aanschaffen? Tijdens deze workshop laten we alles zien waar deze BBQ’s tot in staat zijn. Van low & Slow tot grillen, direct, indirect, pizza’s en brood bakken en nog veel meer…

En we gaan natuurlijk lekker aan de BBQ! Wat staat er op de planning?

Ontvangst vanaf 12:30 uur

Start: 13:00 uur

Einde: vanaf 18:00 uur

Wat gaan we oa. maken:

USA Spare Ribs 4 verschillende bereidingen

Buffalo style Chicken wings

Breadpudding met Bourbon & Caramel

Smoked Salmon met Cuban Mojo

Gepofte rode ui, paprika en gerookte biet met Jalapeno dip

Bread uit de Dutch Oven

Pittige pesto

Salie boter

Flamkuchen met pulled pork

BBQ Apple Pie

Rootbeer cake met frosting

Raclette & Andouille skillet

Oesters Hog Butter

Stout pork belly

Pizza BBQ Style

Sweet potatoes mash met Bone Marrow

Piri piri gamba’s met Japanse Noodles

Beercan USA Chicken Style

Tomahawk Chimmichurri

Drunk & Dirty Cotes de Boeuf

Italian Bavette roll

Yakitory chicken

Gevulde courgette

Gumbo

Andouille saucages

Prijs: €99,50 per persoon ( drankjes zijn niet inbegrepen )