Ultiem BBQ Weekend Low & Slow

Ultiem BBQ Weekend Low & Slow

Ultieme Low & Slow BBQ Weekend

Dit is een BBQ workshop weekend! We beginnen op vrijdagavond en eindigen op zondag en je zal aan de night shift moeten!

Een te gek weekend voor de echte BBQ liefhebber. Die helemaal opgaat in Low & Slow.

Ontvangst: 18:00 uur vrijdagavond, start diner 19:00 uur

Einde zondagmiddag uiterlijk 13.00 uur.

Ja! Inderdaad met deze workshop gaan we de nacht door, maar er is natuurlijk ook tijd om even wat slaap te pakken.

Het weekend staat in het teken van Low & Slow USA & Argentijns en we moeten ook door de nacht aan de BBQ, maar dit doen we met elkaar, dus we kunnen heerlijk genieten, BBQ’en, slapen en vooral heel erg genieten van eten en gezelligheid met een drankje.

We beginnen op vrijdag met een Ultiem Argentijns diner vanaf onze Mallmann Circle of Fire BBQ kooi. Vanaf hier komen verschillende Argentijnse vis- en vleesklassiekers, net als toffe groenten, aardappel gerechten en desserts.

Zaterdagochtend gaan we om 9:30 even lekker met elkaar licht ontbijten en gaan we aansluitend starten met de BBQ Workshop.

Tijdens dit weekend maken we alle Noord-Amerikaanse en Zuid-Amerikaanse Low & Slow gerechten. En omdat we ook echt het vuur de hele nacht aanhouden, bereiden jullie dus echt alle Amerikaanse & Argentijnse showtoppers zelf.

In de avond maken wij een kampvuur van de BBQ kooi en genieten wij van toffe gerechten en veel gezelligheid.

Voor dit weekend hebben we een tal aan smokers paraat staan. Maar ook de Circle of Fire, Santa Maria grills, Parilla's en open vuur.

Bij deze workshop zit de Tent/Camper plaats (de tent/camper moet je dus nog zelf regelen) voor 2 nachten, het ontbijt (zaterdag en zondagochtend), vrijdagavond diner en de workshop en alle gerechten inclusief. Het enige wat er nog bij komt zijn de genuttigde drankjes gedurende het weekend.

Wat staat erop het menu:

Surf & Turf Burger

Carne Ribs Asado

Brisket " Aaron Franklin Style" 

Heel varken in de Pit smoker

Short Ribs

Dr Pepper Spare ribs

Boston Butt ( pulled pork )

Jack Daniel's Fire & Cherry pudding

Surf & Swine

Smashed Patagonian Lamb

Churasco Steak Chimichurri

Pork Chops & Honey Gremolata

Dulce Leche pancakes & flan

Texas Twinkies

Grashopper Pie

Zalm a la vara

Kimchi Oesters

Check Point Chicken Wings

Crabcakes

Merguez & Mint Salmuera

Octopus & Murcia Pimenton

Breakfast:

Bacon Cinamon Rolls

Fried eggs

Chipolata suacages

Cold smoked salmon

Roasted coffee

Chocolat croissants

Dit is een impressie waar we dit weekend mee willen gaan knallen, we maken alles samen, en nee, we hebben geen werkdruk, want we hebben 2 dagen de tijd.

We gaan niet alleen heel hard bbq'en, maar ook heel veel genieten, wij kijken uit naar dit weekend met jullie. Ik ( Onno ) en Perry zullen deze workshop geven en als extra krijgen jullie een gesigneerd kookboek van ons mee naar huis.

Schrijf je nu in, want we doen dit maar 1 keer in 2024

Prijs vanaf € 399.00 per persoon

Inclusief:

1 x Argentijns Mallmann Menu

2 dagen BBQ workshop (dit is dus de hele dag ook het eten) zaterdag en zondag

2 x Tent of Camper plaats

2 x Ontbijt

1 x gesigneerd BBQ kookboek

Exclusief: dranken en verblijfsbijdrage