Beginner BBQ Workshop

Beginner BBQ Workshop

Kamado BBQ Workshop

Tijdens de workshop zullen wat praktisch wat zaken bespreken en uitleggen over de Kamado BBQ’s, accessoires , houtskool en verbranding. Maar gaan we vooral aan de slag om de eerste technieken in de praktijk te brengen.

We gaan koken met de technieken, direct, indirect, grillen, hoge temperaturen en veel lekker eten en genieten van een toffe dag/avond!

Je werkt in groepjes en met jouw groep bereid je gerechten voor de gehele groep. Je maakt niet alles zelf maar je proeft wel alles. Zo wordt het een dag vol beleving, gezelligheid en lekker eten. En ga je met heel veel nieuwe kennis en inspiratie naar huis.

Wat staat er zoal op de planning:

Tomahawk met Cowboy butter

Breadpudding met Jack Daniel's Cherries

Warm gerookte zalm met antiboise

Andouilleworst met Home made BBQ saus ( origineel recept Steak Sauce )

Boa Bun pulled beef Oriental Style

Buffalo Chicken Wings met blauwe kaas dip

Italiaanse bavette, Prosciutto, Parmezaanse kaas en salie

Teriyaki Chicken 

Skillet Gruyère, Andijvie en Old Amsterdam

Gerookte kippendijnen a la kaasfondue

Argentijnse Gamba’s

Gekarameliseerde banaan en chocolade

Greek skillet, Feta, rode peper, tomaat en BBQ Flatbread

Korean Ribfingers

Beercan Chicken

Flamkuchen ( Origineel recept uit de Elzas ) bacon, creme fraiche, uien.

Rootbeer cake met frosting

Naast een toffe workshop zijn er ook Kamado specialisten aanwezig om al jouw vragen te beantwoorden en je te voorzien van alle kennis over de accessoires voor de Kamado.

Je werkt in groepjes en met deze groep maak je een aantal van de gerechten die we op de planning hebben staan. Deze gerechten maak je voor de hele groep, dus je bereidt een gedeelte van de gerechten en de rest proef je en kun je natuurlijk ook meekijken hoe dit bereidt wordt. Een aantal vaardigheden bespreken wij klassiekaal. Je geniet van veel gezelligheid, veel gerechten en smaken. daarnaast ga je met veel nieuwe kennis en inspiratie naar huis.