BBQ Weekend Workshop USA Low & Slow

BBQ Weekend Workshop USA Low & Slow

Ultieme Low & Slow BBQ Workshop 

Dit is een weekend BBQ workshop! We beginnen op vrijdag avond en eindigen op zondag en je zal aan de night shift moeten!

Een te gek weekend voor de echte BBQ liefhebber. Die helemaal opgaat in Low & Slow.

Ontvangst: 19:00 uur vrijdagavond, start diner 20:00 uur

Einde zondagmiddag uiterlijk 16.00 uur.

Ja! Inderdaad met deze workshop gaan we de nacht door, maar ook lekker naar bed in een comfort hotel kamer.

Het weekend staat in het teken van Low & Slow en we moeten ook door de nacht aan de BBQ, maar dit doen we met elkaar, dus we kunnen heerlijk genieten, BBQ’en, slapen en vooral heel erg genieten van eten en gezelligheid met een drankje.

We beginnen op vrijdag met een 3 gangen culinair BBQ menu. Aansluitend is de bar geopend.

Zaterdagochtend staat er een uitgebreid ontbijtbuffet voor je klaar en gaan we tussen 10 en 11 uur aan de slag met deze ultieme Low en slow BBQ Workshop.

Tijdens dit weekend maken we alle Amerikaanse Low & Slow gerechten. En omdat we ook echt het vuur de hele nacht aanhouden, bereiden jullie dus echt alle Amerikaanse showtoppers zelf.

In de avond maken wij een kampvuur met leuke muziek en gaan we een weekend lang genieten van rook, vuur en lekker eten.

Voor dit weekend hebben we een tal aan smokers paraat staan.

Bij deze workshop zit de hotelkamer en het ontbijt inclusief de workshop en alle gerechten inclusief. Het enige wat er nog bij komt is de verblijfsbijdrage a € 3.35 pppn en de genuttigde drankjes.

Na de workshop op zaterdag zullen een aantal gerechten de nacht doorgaan op de smoker. Wij zullen deze met elkaar bewaken, maar zullen ondertussen rondom het vuur genieten van muziek, heerlijke drankjes en de gezelligheid.

Wat staat erop het menu:

Brisket Texas style

Heel lam van de asado

Heel varken op wijze Rodney Scott

Short Ribs

8 verschillende bereidingen van spare ribs

Boston Butt ( pulled pork )

King Crab 

Lamsschouder

New Orleans Gumbo

Monterey Chowder

Rootbeer cake

Rum & Bourbon bread pudding

Kalfszwezerik

Gerookte rib eye

Tomahawk

Côtes de Boeuf

Zalm a la vara

Tarbot

Kreeft

Oesters

Marshmallows

Chicken Wings

Breakfast:

Bacon

Oysters & Eggs

Fried eggs

Donut Burger

Chipolata suacages

Cold smoked salmon

Cinamon rolls

Sugar bread

Roasted coffee

Chocolat croissants

Devil eggs

Lunch:

Escobar Burger

New York Hot Dog

Knibbeling

Cocktails:

Smokey’s Bourbon cocktail

Smokey’s Eggnog

Smokey Gin & Tonic

Dit is een impressie waar we dit weekend mee willen gaan knallen, we maken alles samen, en nee, we hebben geen werkdruk, want we hebben 2 dagen de tijd.

We gaan niet alleen heel hard bbq'en, maar ook heel veel genieten, wij kijken uit naar dit weekend met jullie. Ik ( Onno ) en Perry zullen deze workshop geven en als extra krijgen jullie een gesigneerd kookboek van ons mee naar huis.

Schrijf je nu in,want we doen dit maar twee weekenden in 2023.

Check de data!

Prijs € 349.00 per persoon

Inclusief:

1 x 3 gangen culinair BBQ Diner op de vrijdag

2 dagen BBQ workshop (dit is dus de hele dag ook het eten) zaterdag en zondag

2 x Hotelovernachting

2 x Ontbijt

1 x gesigneerd BBQ kookboek

Exclusief: dranken en verblijfsbijdrage