Persoonlijk advies
Workshops
Kies jouw leverdag
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot
Inloggen0
Inloggen0
Review Logo4,6 / 5 ⭐️ @ Trustpilot
Filters

Categorieën

    Prijsfilter

    Tot

    BBQ Workshop Herfst editie Katwijk

    BBQ Workshop Wild   Vanaf oktober start het heerlijke wildseizoen weer. Daarom hebben we weer een geweldige workshop bedacht vol met wild!  

    BBQ Workshop Wild

     

    Vanaf oktober start het heerlijke wildseizoen weer. Daarom hebben we weer een geweldige workshop bedacht vol met wild!

     

    We gaan aan de slag met konijn, haas, wild zwijn, hert, fazant, patrijs, eend, gans, duif en ook de groenten uit het seizoen zoals pompoen, pastinaak, rode kool, schorseneren, savooikool maar ook de vis, schaal en schelpdieren zoals kabeljauw (skrei), zeewolf, tarbot en natuurlijk heerlijk desserts en brood.

     

    Onze pitmaster zal laten zien hoe we een hertenbout uitbenen en daarna gaan wij er natuurlijk mee aan de BBQ!

     

    Een impressie van wat we die dag met elkaar gaan maken:

     

    Hot Caramel Rum cocktail

     

    Gegrilde pompoen met salie boter

    Geroosterde pastinaak met truffel

    Piccalilly

    Bourbon Apple compote

    Saltimbocca van Tarbot

    Raclette wild burger

    Flammkuchen met pulled boar, zuurkool en chorizo

    Wild zwijns ribs met cherry & cranberry glaze

    Patrijs van de smoker

    Wildzwijns stoof

    Yankee classic Waffles & Fazant

    Tournedos van konijn met bacon en bourbon jus

    Rode kool en aardappel schotel met hertenstoof

    Hazenrug met pure chocolade

    Wintersalade van geroosterde groenten en jalapeno dip

    Portobello met beenmerg en Provolone

    Zeewolf met gerookte Hollandaise en bacon krokant

    Tarte Tatin van peer

    Herfstbrood met chutney van appel, peer en kaneel met frisse room

    Gerookte eendenborst, duif en gans met Koreaanse noodle salade

    Brioche bun met gerookte ganzen rilette, spicy red onion en honing bacon siroop

    Schaal & Schelp dieren winterse festijnplank

     

    Een dag vol met BBQ’s, rook, vuur en heel veel gezelligheid.

     

    Prijs per persoon € 109.50

     

    Locatie:

    aan de Goerie 1 te Katwijk

    Filter
    2 producten
    Workshop inpakken in cadeaubox
    Workshop inpakken in cadeaubox

    Wil je iemand de geboekte workshop...

    Wil je iemand de geboek...

    Op voorraad
    €29,95 Incl. btw
    Toevoegen
    Workshop inpakken in cadeaubox
    Workshop inpakken in cadeaubox

    Wil je iemand de geboekte workshop...

    Wil je iemand de geboek...

    Op voorraad
    €19,95 Incl. btw
    Toevoegen

    Overige categorieën in

    BBQ Workshop Herfst editie Katwijk

    BBQ Workshop Wild

     

    Vanaf oktober start het heerlijke wildseizoen weer. Daarom hebben we weer een geweldige workshop bedacht vol met wild!

     

    We gaan aan de slag met konijn, haas, wild zwijn, hert, fazant, patrijs, eend, gans, duif en ook de groenten uit het seizoen zoals pompoen, pastinaak, rode kool, schorseneren, savooikool maar ook de vis, schaal en schelpdieren zoals kabeljauw (skrei), zeewolf, tarbot en natuurlijk heerlijk desserts en brood.

     

    Onze pitmaster zal laten zien hoe we een hertenbout uitbenen en daarna gaan wij er natuurlijk mee aan de BBQ!

     

    Een impressie van wat we die dag met elkaar gaan maken:

     

    Hot Caramel Rum cocktail

     

    Gegrilde pompoen met salie boter

    Geroosterde pastinaak met truffel

    Piccalilly

    Bourbon Apple compote

    Saltimbocca van Tarbot

    Raclette wild burger

    Flammkuchen met pulled boar, zuurkool en chorizo

    Wild zwijns ribs met cherry & cranberry glaze

    Patrijs van de smoker

    Wildzwijns stoof

    Yankee classic Waffles & Fazant

    Tournedos van konijn met bacon en bourbon jus

    Rode kool en aardappel schotel met hertenstoof

    Hazenrug met pure chocolade

    Wintersalade van geroosterde groenten en jalapeno dip

    Portobello met beenmerg en Provolone

    Zeewolf met gerookte Hollandaise en bacon krokant

    Tarte Tatin van peer

    Herfstbrood met chutney van appel, peer en kaneel met frisse room

    Gerookte eendenborst, duif en gans met Koreaanse noodle salade

    Brioche bun met gerookte ganzen rilette, spicy red onion en honing bacon siroop

    Schaal & Schelp dieren winterse festijnplank

     

    Een dag vol met BBQ’s, rook, vuur en heel veel gezelligheid.

     

    Prijs per persoon € 109.50

     

    Locatie:

    aan de Goerie 1 te Katwijk

    BBQ Workshop Herfst editie Katwijk
    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »