Hollandse groene asperges

Groene asperges groeien boven de grond. Het vochtgehalte van groene asperges is zo'n 35% lager vergeleken met de witte. De smaak is dan ook veel geconcentreerder. Een voordeel van groene asperges is dat je ze niet of nauwelijks hoeft te schillen. Korte kooktijd en perfect voor grill, BBQ en wok.