Kerst Brunch to go
Onze kerstbrunch bestaat uit:
Als amuse hebben we bitterballen van hert met rode kool mayonaise
*
U kunt voor onze soep kiezen uit Italiaanse tomatensoep of truffel paddenstoelen soep
*
Kerstbrood met roomboter & Bourgondisch brood met dips en smeersels
Onze koude schalen bestaan uit:
Borrelschaal: Heerlijke Spaanse en Italiaanse specialiteiten zoals Prosciutto, truffelsalami, chorizo, Mancheggo, Grana Pedano, olijven en tapenades
Salade met Geitenkaas, gegrilde groene asperges, bietjes, gepofte rode ui & paprika met jalapeno dip en walnoten
Wild speciasliteiten: hertenham, gerookte eendenborst, wild paté van Opa, pastrami van gans op een salade van zoete aardappel
Carpaccio van gerookte rib eye met Peccorino, rucola, paarse aardappel salade
Vis van de smoker: Zalm Mojo, gerookte forel, gerookte makreel, Hollandse garnalen en paling met Smokey's Bourbon Cocktail saus.
Bij de warme gerechten kunt u kiezen uit:
Wildschotel met raclette, met wildworst, zoete aardappel en pompoen
Of
Kabeljauw rugfilet met dragon beurre blanc
Of
The Escobar Burger 100% rundvlees, Provolone, truffel, spicy red onion en double bacon
Desserts & Zoetigheden:
Broodpudding met crème suisse
Tiramisu van stroopwafel
Chocolade melk met likeurtjes
Kerstkransen
Bonbons
Per persoon €44.50
Natuurlijk kunt u onze brunch ook zonder vlees, vis of vegetarisch bestellen. Ook houden wij rekening met allergieën. Geef in de opmerkingen bij u bestelling aan wat uw wensen zijn en wij nemen contact op om het een en ander af te stemmen. We maken er altijd een feest van en ook dit jaar!
Geen producten gevonden...
Overige categorieën in Food
Kerst Brunch to go
Onze kerstbrunch bestaat uit:
Als amuse hebben we bitterballen van hert met rode kool mayonaise
*
U kunt voor onze soep kiezen uit Italiaanse tomatensoep of truffel paddenstoelen soep
*
Kerstbrood met roomboter & Bourgondisch brood met dips en smeersels
Onze koude schalen bestaan uit:
Borrelschaal: Heerlijke Spaanse en Italiaanse specialiteiten zoals Prosciutto, truffelsalami, chorizo, Mancheggo, Grana Pedano, olijven en tapenades
Salade met Geitenkaas, gegrilde groene asperges, bietjes, gepofte rode ui & paprika met jalapeno dip en walnoten
Wild speciasliteiten: hertenham, gerookte eendenborst, wild paté van Opa, pastrami van gans op een salade van zoete aardappel
Carpaccio van gerookte rib eye met Peccorino, rucola, paarse aardappel salade
Vis van de smoker: Zalm Mojo, gerookte forel, gerookte makreel, Hollandse garnalen en paling met Smokey's Bourbon Cocktail saus.
Bij de warme gerechten kunt u kiezen uit:
Wildschotel met raclette, met wildworst, zoete aardappel en pompoen
Of
Kabeljauw rugfilet met dragon beurre blanc
Of
The Escobar Burger 100% rundvlees, Provolone, truffel, spicy red onion en double bacon
Desserts & Zoetigheden:
Broodpudding met crème suisse
Tiramisu van stroopwafel
Chocolade melk met likeurtjes
Kerstkransen
Bonbons
Per persoon €44.50
Natuurlijk kunt u onze brunch ook zonder vlees, vis of vegetarisch bestellen. Ook houden wij rekening met allergieën. Geef in de opmerkingen bij u bestelling aan wat uw wensen zijn en wij nemen contact op om het een en ander af te stemmen. We maken er altijd een feest van en ook dit jaar!
